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杭州大厦十五年的“三个坚持”

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  与营业面积在十几万、二十几万平方米的商场相比,杭州大厦的营业面积实在太小了,经过多年把角角落落的用地都挖潜了以后,才有现在的6万多平方米;与专业设计建造的百货商场相比,杭州大厦只是一个工业展览馆改造以后的商场,并且已经用了20年。尽管如此,杭州大厦却连续15年保持销售和利润均两位数增长。杭州大厦甚至被国际同行称为中国最赚钱的百货公司之一,被澳大利亚蒙纳士大学列为MBA教学案例。可以毫不夸张地说,杭州大厦已成为浙江省乃至国内百货零售业的“领军人物”。

  杭州大厦的发展首先得益于杭州及浙江的发展水平。改革开放以来,浙江以一个资源小省变为经济大省,而杭州的经济社会发展一直走在国内前列,尤其是进入新世纪以来,经济总量屡创新高、城市面貌日新月异、社会事业同步发展、人民生活不断改善。在这样的大背景下,提高生活品质已成为人们的普遍需求。因此,杭州大厦的所作所为既可以看做应运而生,也可以看做开启了现代生活的风尚。这就不能不说说他们的“三个坚持”:

  ——坚持引领高品质的生活。杭州大厦一直把引领高品质的生活作为自己的经营定位,近年来更是高起点引进国际知名品牌。“引领”谈何容易?光引进法国大牌LV,杭州大厦就花了5年时间!孜孜以求,终于积水滴而成江河。(下转第8版)  (紧接第1版)法国、德国、意大利等国的一批批国际知名品牌陆续登陆杭州大厦,又辐射到杭州的其他商场,满足了人们提高生活品质的需求,提升了城市的消费层次。现在,在国内大城市能买到的国际知名品牌商品,在杭州都能买到。杭州大厦的“引领”功不可没。

  ——坚持不断优化资源配置。在杭州大厦,环境条件最差的是各部门管理办公室,就连楼金炎的办公室也只有20平方米,而且是在租赁的居民楼7楼。不是杭州大厦的经营者、管理者不懂得享受,而是他们遵守了共同的经营信条——让每一个平方米都产生效益。这还仅仅是最基本的,再进一步就是——让每一个平方米多产生效益。因为有这样的经营信条,所以,杭州大厦的经营者、管理者工作在狭小的空间里,心安理得;所以,商场的专柜总是在调整,品牌出出进进无数,进出的门槛只有一个,效益低的让位于效益高的,优化资源配置没有尽头,20%的大牌创造了80%的利润。

  ——坚持提升管理服务水平。尽管杭州大厦的管理水平、服务质量在国内同行业中有口皆碑,可他们从不满足,每年都给自己出一个提升管理服务水平的新课题,今年的课题是把五星级酒店的管理服务标准引入商场。厚厚一本管理和服务手册,条目很细,操作具体,考评明确。杭州大厦还有一个老办法,派出去取经——他们派管理人员去香港等城市著名百货商场观摩,了解从商场开门到打烊全过程的管理和服务,对照找差距,他们把参照的目标锁定为国际一流。难怪在杭州大厦的国际知名品牌专柜的业绩与国内其他商场专柜相比,总是位居第一。
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